BBCH-Skala Ernte-Stadien Cannabis
Kurzdefinition
Die BBCH-Skala (Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt und CHemische Industrie) wurde 2017 von Mishchenko et al. für Hanf (Cannabis sativa L.) formal kodiert. Sie umfasst 9 Hauptstadien (0–9); die Hauptstadien 6 (Blüte), 7 (Samenentwicklung) und 8 (Reifung) bilden das Ernte-Entscheidungsfenster. Das Ernte-Fenster für Cannabinoid-optimierten Anbau liegt bei BBCH 75–89. Die Skala ist primär auf Faser-/Samenhanf ausgerichtet; für Drogentyp-Cannabis (Trichom-Reife als Ziel) fehlt eine spezifische Verfeinerung.
Wissenschaftliche Beschreibung
Vollständige BBCH-Hauptstadien Cannabis
| BBCH Hauptstadium | Beschreibung | Cannabis-Spezifischer Detail |
|---|---|---|
| 0 | Keimung/Auflaufen | 00: trockener Samen; 05: Radicula sichtbar; 09: Keimblätter entfaltet |
| 1 | Blattentwicklung | 10–19: Keimblatt-Entfaltung bis 9+ echte Blattpaare |
| 2 | Seitentrieb-Bildung | 21: erster Seitentrieb; 25: mehrere basale Seitentriebe |
| 3 | Streckungswachstum | 31–39: 10–90 % der finalen Stängellänge |
| 4 | (nicht genutzt für Hanf) | — |
| 5 | Infloreszenz-Entstehung | Blütenknospen bilden sich; Calyx-Anlagen sichtbar |
| 6 | Blüte | Pistillate/staminierte Blüten öffnen sich; Trichom-Entwicklung beginnt |
| 7 | Frucht-/Samenentwicklung | Samen-Füllung; Brakteen-Schwellung; Trichom-Transition milchig→bernstein |
| 8 | Reifung | Vollreife Samen/Brakteen; bernstein-dominante Trichome |
| 9 | Seneszenz | Pflanzensterben; Austrocknung |
Ernte-relevante Detailstadien (BBCH 60–99)
| BBCH-Code | Beschreibung | Trichom-Zustand | Pistill-Stadium | Ernte-Relevanz |
|---|---|---|---|---|
| BBCH 60 | Blüte beginnt | Klar | Weiß | Zu früh |
| BBCH 65 | Hauptblüte | Klar→milchig | Weiß→leicht gelb | Zu früh |
| BBCH 67 | Blüte abgeschlossen | Milchig | Weiß→orange | Frühes Fenster |
| BBCH 71 | Fruchtentwicklung beginnt | Milchig | Orange | Frühe Ernte (cerebral) |
| BBCH 75 | Mittelreife | Milchig→bernstein | Orange-braun | Optimales Fenster Start |
| BBCH 85 | Vollreife nähert sich | Überwiegend bernstein | Überwiegend braun | Optimalfenster |
| BBCH 89 | Vollreife | Maximale Bernstein-Dichte | Vollständig braun | Ernte für Cannabinoid-Anbau |
| BBCH 97 | Pflanze absterbend | Degradiert | Vollständig abgestorben | Zu spät |
| BBCH 99 | Ernte-Material abgestorben | — | — | Verlust |
Besonderheit: Parallele BBCH-Stadien bei Cannabis
Anders als bei Getreide verlaufen bei Cannabis die Hauptstadien 1 (Blattentwicklung), 2 (Seitentriebe) und 3 (Streckungswachstum) gleichzeitig, nicht sequenziell — ein Ausdruck der indeterminierten Wachstumsform. Dies muss bei Management-Entscheidungen auf Basis von BBCH-Codes beachtet werden: Ein Pflanzen-im-BBCH-31-Stadium hat gleichzeitig aktive Blattentwicklung.
Mishchenko et al. 2017: Formale Kodierung
Die Arbeit von Mishchenko et al. (2017, Zemes Ukio Mokslai, Litauen) ist die einzige formal publizierte BBCH-Anpassung für Cannabis sativa. Sie folgt der BBCH-Konvention für Kulturpflanzen und ermöglicht: - Standardisierte phänologische Kommunikation zwischen Züchtern, Anbauern und Forschern - Ersatz vager Terminologie ("späte Blüte", "fast fertig") durch eindeutige Codes wie "BBCH 73" oder "BBCH 85" - Vergleichbarkeit zwischen Genotypen, Anbausystemen und geografischen Standorten
Industriehanf vs. Cannabinoid-Hanf: Unterschiedliche BBCH-Ziele
| Anbautyp | Primäres Ziel | Optimaler BBCH-Ernte-Code | Begründung |
|---|---|---|---|
| Faserhanf | Maximale Faserlänge/-qualität | BBCH 71–75 (frühe Samenentwicklung) | Faser-Qualität sinkt bei Überreife |
| Samenhanf | Maximaler Samenertrag | BBCH 85–89 (vollreife Samen) | Samen-Trockengewicht maximieren |
| CBD-Hanf (Chemotyp III) | Maximaler CBD-Ertrag | BBCH 75–85 | CBD-Peak vor THC-Compliance-Überschreitung |
| THC-Anbau (med./legal) | Maximale THC+Terpen-Dichte | BBCH 79–89 | Trichom-Reife als primäres Signal |
Lücke im BBCH-System für Drogentyp-Cannabis
Die BBCH-Skala nach Mishchenko (2017) wurde für Faser- und Samenhanf entwickelt, wo Samenreifung das Ziel ist (BBCH 89 = vollreifer Samen). Für Cannabinoid-orientierten Anbau ist das Ziel Trichom-Maturierung, nicht Samenreife. Diese Lücke bedeutet: BBCH-Codes allein beschreiben Trichom-Zustand nicht präzise. Eine Erweiterung der BBCH-Skala mit Trichom-spezifischen Sekundärstadien wäre wissenschaftlich sinnvoll, fehlt aber bisher.
Anbau-Relevanz
- BBCH-Codes sind nützlich für standardisierte Protokollierung in kommerziellen Betrieben und Forschungsberichten — ersetzen unpräzise Angaben wie "Woche 7 der Blüte".
- Für den Praxis-Anbauer ist BBCH 75–89 das operative Ernte-Fenster — Feinabstimmung durch Trichom- und Pistill-Kontrolle.
- BBCH ist besonders wertvoll für Genotyp-Vergleiche und Multi-Standort-Studien, wo kalenderbasierte Wochen-Angaben nicht vergleichbar sind.
- Für Zertifizierung, Dokumentation und Good Agricultural Practice (GAP) im legalen Cannabis-Markt bietet BBCH eine international anerkannte Sprache.
- Limitation: BBCH 89 als "Vollreife" kann für Cannabinoid-Anbau zu spät sein — Trichom-spezifische Subkodierung fehlt.
Verwandte Begriffe
- trichom-reifeindex — gibt Trichom-Zustand an, der BBCH 67–89 begleitet; ergänzt BBCH-Coding mit molekularer Präzision
- pistill-retraktion — Stigma-Stadien 3–4 entsprechen BBCH 79–89
- brakteen-calyx-index — BBCH 7x = Calyx-Entwicklungs- und Brakteen-Schwellungsphase
- erntezeitpunkt-cannabinoid-peak — quantifiziert Cannabinoid-Kinetik in den BBCH 67–89-Stadien
Quellen
- Mishchenko et al. 2017 — Zemes Ukio Mokslai (Phenological growth stages of hemp (Cannabis sativa L.); BBCH-Kodierung; 9 Hauptstadien; parallele Stadien-Besonderheit)
- BBCH-Masterskala 2001 — Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt und CHemische Industrie (BBCHengl2001.pdf)
- Wikipedia: BBCH-scale (weed) — Überblick Anwendung auf Kulturpflanzen
Quellen
- https://doi.org/10.3390/agriculture12091335
- Burgel L et al. (2022): Post-harvest processing and quality of medicinal cannabis. Agriculture 12(9):1335. doi:10.3390/agriculture12091335