Nass-Trimmen (Wet Trimming)
Kurzdefinition
Wet Trimming bezeichnet das Entfernen von Fan Leaves und Sugar Leaves direkt nach der Ernte, bevor die Trocknung beginnt. Die wissenschaftliche Studie PMC11249524 (2024) differenziert zwischen Mild Wet Trim (MWT, ~50% Sugar Leaves verbleiben) und Aggressive Wet Trim (AWT, alle Leaves entfernt): MWT erzeugt 4% mehr Cannabinoide als Dry Trimming, während AWT auf beiden Achsen (Cannabinoide und Terpene) unterperformt — Wet Trimming ist also keine monolithische Kategorie.
Wissenschaftliche Beschreibung
Wasserstatus und Schnitteigenschaften
Frisch geerntetes Cannabis enthält 75–78% Wasser (PMC9404914, Das et al. 2022). Im turgeszenten Zustand liegt die Blattspreite flach an, Petiolen sind steif und leicht durchtrennnbar. Erfahrene Trimmer berichten, dass nasses Material sich 30–50% schneller trimmen lässt als trockenes — Scheren gleiten sauber durch das Gewebe, ohne zu drücken oder zu reißen.
Der Cannabinoid-Terpene Trade-off (PMC11249524, 2024)
Die bislang rigoroseste Vergleichsstudie testete drei Methoden am medizinischen Chemovar Gen12:
| Methode | Cannabinoid-Ergebnis | Terpen-Ergebnis |
|---|---|---|
| Mild Wet Trim (MWT) — 50% Sugar Leaves behalten | +4% ggü. DT; +3,5% ggü. AWT | Kein signifikanter Unterschied zu Baseline bei den meisten Terpenen |
| Aggressive Wet Trim (AWT) — alle Sugar Leaves entfernt | Niedriger als MWT | Kein signifikanter Unterschied zu Baseline |
| Dry Trim (DT) — Trimmen nach 6-tägigem Trocknen | Niedrigster Cannabinoidgehalt | >80% der Mono- und Sesquiterpene signifikant erhöht |
Einzige Ausnahme: Beta-Myrcen war in der MWT-Gruppe am höchsten — ein Hinweis auf einen eigenständigen Biosynthese- oder Retentionsmechanismus für dieses Monoterpen.
Mechanismus: Sugar Leaves als Biosynthese-Katalysatoren
Die Studie formuliert die Hypothese, dass bei MWT die verbleibenden Sugar Leaves „the flow of precursors for cannabinoid synthesis and stress signals that boost cannabinoid production" bereitstellen. Konkret:
- Precursor-Fluss: Sugar Leaves enthalten Geranyl-Pyrophosphat und Polyketid-Vorstufen, die weiterhin in die Infloreszenz transportiert werden
- Stress-Signalisierung: Der mechanische Stress des Ernteschnitts und des partiellen Trimmens aktiviert Jasmonsäure-Signalwege, die THCA-Synthase und CBDA-Synthase kurzfristig hochregulieren
- Oberflächen-Exposition: Die partial erhaltene Blattmasse schützt Trichomköpfe weniger als beim Dry Trim, was bei hoher RH das Schimmelrisiko leicht erhöht
Trocknungsgeschwindigkeit und Schimmelrisiko
Wet-getrimnte Blüten haben mehr exponierte Oberfläche → schnellere Wasserabgabe: - Wet Trim: 3–5 Tage bis Ziel-Wassergehalt (~12–15%) - Dry Trim: 7–14 Tage (Blattmasse verlangsamt Trocknung)
In feuchten Klimazonen (RH >65%) ist die schnellere Trocknung bei Wet Trim ein direkter Schimmelschutz. Grow Weed Easy: „if your area is very humid, wet trimming can help avoid mold and gets your buds ready faster."
Mild vs. Aggressive Wet Trim: Die entscheidende Unterscheidung
AWT (alle Sugar Leaves sofort weg) liefert weder die Cannabinoid-Vorteile von MWT noch die Terpen-Vorteile von Dry Trim — es ist auf beiden Achsen die schwächste Methode. MWT (ca. 50% Sugar Leaves behalten) ist die optimale Wet-Trim-Strategie wenn Cannabinoid-Potenz priorisiert wird.
Anbau-Relevanz
- Feuchte Klimazonen (>65% RH): Wet Trim reduziert Schimmelrisiko durch schnellere Trocknung — hier ist es oft die einzig sichere Option
- Medizinische/potenzorientierte Produkte: MWT maximiert Cannabinoidgehalt; AWT sollte vermieden werden
- Kommerzielle Operationen nutzen Wet Trim oft aus Effizienzgründen, da nasses Material schneller und sauberer maschinell oder manuell getrimmt werden kann
- Aromafokussierte Produkte (Connaisseur-Markt, Craft): Dry Trim vorzuziehen — Wet Trim opfert Terpenkomplexität
- Trim-Rückstand: Nass-getrimnte Blätter sind stark klebrig (aktive Trichome auf warmem Material); Trim-Schuss enthält noch Cannabinoide und eignet sich für Extraktion
Verwandte Begriffe
- dry-trim — Gegenmethode; maximiert Terpene auf Kosten von Cannabinoiden
- whole-plant-branch-harvest — beeinflusst den Zeitpunkt des Trimmens
- hand-trimmen — Präzisionstechnik, kompatibel mit Wet Trim
- maschinelles-trimmen — Maschinen oft für nasses Material ausgelegt (Blatt-Turgeszenz erleichtert maschinellen Schnitt)
Quellen
- PMC11249524: pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11249524/ (Bagheri et al. 2024)
- PMC9404914: pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9404914/ (Das et al. 2022)
- GrowWeedEasy: growweedeasy.com/wet-trim-vs-dry-trim-which-makes-better-cannabis
- HydroBuilder: learn.hydrobuilder.com/wet-trim-vs-dry-trim
Quellen
- https://doi.org/10.3390/agriculture12091335
- Burgel L et al. (2022): Post-harvest processing and quality of medicinal cannabis. Agriculture 12(9):1335. doi:10.3390/agriculture12091335